常州美食虾饼

作者:大海 2020-03-25 常州宝

常州虾饼有近200多年的历史,正宗的常州虾饼,饼皮够蓬松够爽脆,面粉里裹着萝卜丝和香葱,当然还有主角河虾。河虾有多少只?这么说吧,你每咬下去的一小口,保管那里面总有河虾!

虾饼:又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊,然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点:色泽金黄,外脆里软,香鲜可口。

专题介绍Introduction

常州是一座工业城市,更是一座旅游城市。能够成为一座知名的旅游城市,除了秀丽的景色外美食也是必不可少的。常州的美食都是经过了一代代历史传承、见证了常州的发展变迁,其中以溧阳扎肝、常州蟹壳黄、银丝面、南式 ...

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