常州美食虾饼

常州虾饼有近200多年的历史，正宗的常州虾饼，饼皮够蓬松够爽脆，面粉里裹着萝卜丝和香葱，当然还有主角河虾。河虾有多少只？这么说吧，你每咬下去的一小口，保管那里面总有河虾！

虾饼：又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。

专题介绍Introduction

常州是一座工业城市，更是一座旅游城市。能够成为一座知名的旅游城市，除了秀丽的景色外美食也是必不可少的。常州的美食都是经过了一代代历史传承、见证了常州的发展变迁，其中以溧阳扎肝、常州蟹壳黄、银丝面、南式 ...