2020年常州好吃的面馆

作者:深秋的黎明 2020-04-02 常州宝

常州地区虽然属于苏南,但是因为也处于中部所以还是很多人喜欢吃面食的,不过好吃的面食很难找,自己做的话也需要一定的时间和技术,那么那里能吃到好吃的面食呢?小编今天就为大家介绍一下常州地区好吃的面馆。

小毛面馆

常州爱吃面的人都知道这家。面馆的面碗用的“三海碗”,汤是早就熬好的,用勺子极快地分到面碗里,洒上大蒜,一锅可以下十几碗。

常州人最爱的浇头,都很考验厨艺和时间的,只有老手艺加上细火慢炖,才能有老味道。他家的肥肠肥糯而有嚼劲,大肉油而不腻。

地址:天宁区和平中路

盛兴面馆

在常州的一个不起眼的小巷子,有一家常州人熟知的盛兴面馆。每天早上隔很远就看到店门口人密密的排队等位,名副其实的网红面馆!

店里的招牌是猪脚面,文火熬制2个小时,猪蹄软烂筋道,让人吮指回味。

图片由网友“深秋的黎明”提供

地址:局前街云路文具店旁

三毛面馆

三毛面馆也是一家老字号面馆,进店先点面,面好了自己端去点菜,一盆一盆烧好的菜,自己选要吃什么。

汤面拌面各有自己特色,味道都不错,是浓郁的口感,喜欢重口味的可以常来。

地址:丽华北路20号

青城面馆

坐落在遥观街上三岔路口,小店很不起眼,如果不是它名声在外,可能都不会注意到。面馆的浇头都是一份份现炒的,特别讲究食材的新鲜。

就拿畅销的肉丝蔬菜红汤面来说,要先起猛火,把肉丝、木耳、蘑菇、青菜等食材放一起煸炒至香,然后浇在捞起的面条上。

地址:遥观镇北戚村(百饰工艺品公司旁)

孟城谢公阳面馆

去过孟河的小伙伴都知道,如果早上来一碗热腾腾的鳝丝面,一天都是极好的,此物只应天上有,人间难得几回闻。

经过烫炸煮几个繁复环节再煮出来的奶汤美味,最后再撒上葱花,一点胡椒粉,这又麻又香又鲜。

新北区孟河镇环城西路101号

八斤面馆

最简单也是最惊艳的一家面馆,很多人驱车几十公里来尝鲜。

鳝丝面做的非常鲜美,喝下第一口汤、撩起第一筷面时,食客一般就持不住了,一定会将它吃得干干净净。

地址:孟城村戏院街

春笋面馆

据说是横山桥超好吃的面馆,浇头都是现炒,很新鲜,汤咸淡适宜,分量超级足。这里的炸猪大排,秘制的,超级薄很入味,喜欢面食的朋友值得尝试!

地址:武进横山桥镇华喜路75号

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专题介绍Introduction

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